材料：牛腩500克，辣白菜半颗，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，蒜4瓣，姜4片，枸杞少许。: c* B5 d6 i6 b3 x" e
调料：酱油、糖、料酒，鸡精各适量。
7 C1 u, X' H7 U0 P% I$ w6 P做法：
3 [( C$ E. s# b: p1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片。! L" j9 s6 v! @/ o/ P+ `4 J# N
2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅。
4 a: A" r4 E; h' H; q) @3、倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀。
* {% M# j1 f# U" }$ n1 x4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀。2 z# r1 z8 N6 D5 B
5、放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟。
! w) \) B% V4 c6 D6、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
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1 o& Y. S% f2 \ 叨一下做适合夏天吃的肉菜应注意两个方面：
2 ~2 A" T5 V: [0 g: `8 M1、选择低脂的肉类。5 A; D) ^. r$ e9 G: S- N% K
2、选用清爽开胃的配菜。5 R1 ~3 ]. U/ R1 ?) Y
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辣白菜配牛肉.非常不错.图文并茂.看得就很开胃呀.楼主辛苦了.

但是看图却很有食欲,l回去做来吃看看,感谢分享!