NO：244      三國一曼波魚餐廳



花蓮縣花蓮市和平路536號之1

简介

「三國一曼波魚餐廳」是全花蓮地區唯一能將曼波魚變化成一道道風味料理的曼波魚旗艦專賣店，曼波魚〈又稱為翻車魚〉傳統吃法僅取用魚腸〈俗稱龍腸〉其餘部分全丟棄不用，再經由三國一餐廳與東華大學生物科技育成中心共同研究開發，已將曼波魚發揮到淋漓盡致。

平均消費    300

推薦美食:

1.曼波魚料理

三國一獨特的料理方式，將曼波魚發揮的淋漓盡致，以熱炒、三杯、油炸、煎煮等各種調理方式，料理出１０１道兼具健康、養生、美味的曼波料理，尤其是「熱炒龍腸」您一定要嚐一嚐。



2.無毒風味餐

最新推出的「無毒風味餐」是八位廚師的精心傑作，所有食材都是來自花蓮、台東的無毒農業產品，烹調出十道各具特色的風味餐，讓您吃的安心，更吃的健康，堪稱台灣首創的佳餚。



3.脆皮德國豬腳

三國一餐廳另一道最搶手的私房菜「脆皮德國豬腳」是內行人必點的一道佳餚，不但外酥內嫩，滷汁的香氣也滲入整隻豬腳，口感更是一級棒，若您來這哩，不妨點來嚐嚐看，會讓您意猶未盡喔。



4.曼波果汁、燕窩

特別從曼波魚內含有豐富膠原蛋白的成分製成各種曼波魚甜點，有活力曼波果汁、曼波蒟蒻、曼波雪燕窩、曼波膠原茶凍等，口感極佳，並獲得相當不錯的口碑。



5.曼波冰棒

您一定沒吃過的曼波冰棒，不但冰涼消暑，一口咬下，有香濃的奶香味，還有曼波蒟蒻在口中環繞，這可是來這裡才品嚐的到喔！不僅小朋友愛吃，就連大人也愛不釋手。



6.曼波膠原蛋白露

曼波魚含有相當豐富的膠原蛋白，老闆極富創意的將它製作成“曼波膠原蛋白露”比燕窩膠原含量更高用喝的最佳美容聖品，送禮、自用，兩相宜。

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