5 L6 p9 i5 K5 T  j* r- u2 i
! |9 b& T5 F' x/ i0 N) p; v" Z# D
! b5 W% \/ |# l: w9 o  A) o, s) U
" s5 i7 T. Q7 F6 m* l- v* k: o8 U6 G$ I3 A7 n/ m
( [4 l7 F7 X/ Y* b6 _+ d0 L( N

3 M. u! y7 ~  F7 T3 Z" q* D; r9 D4 L# L( J5 s/ F

+ m$ R- n: p( u5 e2 U
8 K( }1 a- o7 p& W% T: |
; b6 p& j5 }  _' L) @4 @9 O! O4 w: n
' M  k* u" T7 E7 `3 Z原料：新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根。
4 n) [! n+ ~: U& S1、基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清。$ v: H1 D% S. R4 w3 H0 \! r! c
2、油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过。
; y" e/ G/ @  X# J- `; k. Y3、待所有虾球卷好后捞出9 G+ e0 ?$ R. o- E7 b. M
4、重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快。
. U9 j2 [3 w* z3 b, s* ?* B4 g

腰果虾球怎么煮怎么好吃，海鲜的东西就是这样，不过LZ图中的菜式卖相挺不错的，赞

虾这样做没吃过唉，下次试试看，这样口感怎么样啊？是不是会很有弹性？

感觉这个菜应该比较补，壮阳的吧，吃腰长腰

我喜欢这道菜 感谢作者分享 腰果和虾配的真不错

这个火必须很大,下了黄瓜一点要马上勾芡,不然黄瓜出水出的很厉害..就变海鲜汤了

腰果和虾球都是我超爱吃的东西，光看菜名我都已经哈喇子流一地了，回去一定要做做看这道菜。谢谢楼主！