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+ c" t2 _( v" t G【主 料】:4 E0 w( @* N& k% }) q
3 ^+ C( X; P/ _/ _0 K) H, P D5 S坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。
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馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。
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【辅 料】:
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【制作方法】4 ]3 ~; f+ I: I8 n1 B* W" F
2 a7 h- t4 B# u0 K" w3 `8 L1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。
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* |9 f8 G, c4 P/ R2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。
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3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。
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% b/ p: ?! ~7 K: [) R4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。
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5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。