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" c! f- `* ^. L* X5 f【主 料】:
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玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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6 W) @6 C; e- _( f: u【辅 料】:0 Z7 R3 B8 C) O. k* _
$ t: q+ [; x! W, b& j5 G9 E泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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! n2 d, ~& U1 ? R+ X% c7 J& q【制作方法】
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1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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- L6 g& h. y! L6 P# G3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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( @( l/ j) K) x- E5 [* s放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。