灵芝野鹅捆

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-9-17 22:17 只看该作者

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灵芝野鹅捆

灵芝野鹅捆- d5 t8 W8 g' @6 Y

2 h+ \ a- Q6 X2 \+ B. B& @

原料：
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。 ! M! b3 K) T& R4 K3 K d* {

制法:
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。0 c; r, E, d1 S
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2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
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3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。 4 r) G* u: t7 x4 |6 l
8 y$ a' p3 d9 x" L2 c5 K
特点: 6 q4 p8 `7 J. }
竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。

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