瓜条蛋花汤

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-17 10:49 只看该作者

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瓜条蛋花汤

瓜条蛋花汤2 [. F* d# ~! y8 [6 u5 ?

; ~; V9 W# T' t2 K! k- `% b+ _. N瓜条蛋花汤( x) e$ e( P8 l! y$ V: o) e
　　主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄
　　调味料：盐、味精、香油 3 _% ^% j# }8 Z
　　制作过程：
　　1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。
　　2. 番茄切成片。 6 V) E J! t2 H
　　3. 鸡蛋打散。 + ^/ @) Y% w% B
　　4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 8 h2 D- a5 h) x' v; a
　　提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。

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