[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:1 E. M5 r; d. d# {
1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)- V: O8 F* L: q8 k- x9 I
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)
0 b9 `2 B  \8 I# y& @7 Q3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)7 l5 P5 J: h6 k7 B0 b
4.下入粉丝翻炒均匀
! x, ]3 Z% _3 m+ }$ H+ s5 p" ]7 B5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)
. }- ~+ p. q" r5 H; c, U7 D6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可
# s) @7 \* V+ @- Q) g特点:; l# U+ B9 k  T. c; y" i6 g
味道香浓,营养均衡
% i' L8 f) c% R更主要是简单,容易上手
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