1.先在不沾窝里放上水和冰糖,点小火煮化。
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- `6 z7 v' ~' k J* L) Y8 s) z我用的是26CM的锅,冰糖都是估着放的,没称过多少。冰糖是朋友在糖厂帮我挑选出来的,非常好。
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2.胡柚两个,就是这个样子的。
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2 C+ `8 b$ F, H3.削皮。像削苹果一样容易,我留了点白皮,昨晚做的没留,总觉得不够味。
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4.再剥皮。 剥皮后小多了吧
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5.切好后放入糖水内煮,不要盖锅盖,半小时左右就煮好了。
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! s9 Z2 s/ [5 }- w9 |6.煮好后的样子。
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: C. O- ?; ?( i0 ^0 m7.上一张照片觉得不够稠吧,别急,别放凉就边变稠的。
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( s. m' X3 x5 L4 @+ b: E8.等放到温热时放蜂蜜,因为我听说蜂蜜汤过不好。
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; @# B; @9 i4 U' H0 W# L- c8 ]( O中间那块是蜂蜜,我买的汪氏蜂蜜,也很稠。
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9.拌匀。 好啦,还是觉得稠了点,比卖的要稠。
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下面这张是昨天刚煮好的照片,我煮得太稠了,所以凉后如冻住了一般,还好没结块哦。
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& ^8 N5 \% V, S& h3 a( R7 F( M9 e3 ]一般来说不要看水煮成什么样了,煮的时候发现一丝丝的皮变得粘粘的,而且有点硬的样子,就肯定好了。