花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者

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花式卷鱿鱼

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·图　　片：' Q. w! Z* V% N8 T

·配　　料:
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克
/ k" r) ]* ?2 c' q1 @; U0 E- L8 Y' c
) t/ D# P0 T" D$ x+ p: ~
·操　　作:

1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。 - v: c- \9 x; ]6 D+ k" T1 @% x6 {0 g

2.鲜菠萝切块装盘。 + J1 m) M. i6 p" W8 Y

3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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