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燕麦鱼块

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燕麦鱼块


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6 v, ~6 w% d: `: r
- q" U% p8 y  @+ B7 i5 D! _" O& [1 ?* n( @
400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼）
$ T: s4 `. A: B# X200克 燕麦 $ u; p, i9 r  @9 J  u, J
1小勺 柠檬汁
1 e/ P* _: a" B  m9 v# K1个 鸡蛋
! X. m# J0 Q& v) G50克 面粉 8 K* _, p/ R$ |
1/2小勺 盐 7 n6 `1 H9 J) N' Q1 V" o$ \( z
20克 蛋黄酱
) ?) T( B/ R& Y2 A! J3 ~0 i2 O( S6 O6 p: ]5 T
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2 }0 L% q8 j9 u0 i4 A' X
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1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。 ! O) }* B/ a) @# |
2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。 9 ^4 g- I% b* F% t1 H/ `5 L
3. 入油锅里炸至金黄酥脆。
0 H( M+ K5 ^2 I! Z4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。
7 U' U. ~0 |9 o* _# F% c( t; D; s6 Y  j2 P+ P

* F. K8 g  G) `. z+ Z2 L1 \
+ W' v, S) W: S' ~4 r0 V( N# j" ~+ d0 M$ d% H! j. [9 C3 u% s. [

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