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原料： 2 e) |2 [" y& C* N; t0 i

/ k# o) h: T2 n　　冻豆腐1块，泡好的黄花50克，榨菜丝15克，金针菇80克
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6 v! ]4 B6 `) y! o" b' g6 Z* u　　辅料：
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6 s# f7 O3 M7 u! @6 y$ x　　肉清汤、盐、胡椒粉各适量，香菜30克 " C4 p. C$ ?. J( J. A# N7 |. O

2 V/ ]! C: J( d9 S　　做法：
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　　1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块；黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段。 * N/ U7 r4 z* y
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　　2.锅置火上，倒入肉清汤烧开，加冻豆腐块煮至入味，依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟，盛入碗中，撒上香菜段和胡椒粉即可。 6 I! F9 a# o) B

  E$ i' d4 w/ s4 r8 h" E/ S/ I1 B/ j% T　　Tips： / K' U4 u0 q1 {5 D* U( i$ k

( o* j- y2 o1 I+ K　　冻豆腐可在家自己制作，做法为将传统豆腐洗净、吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天即成冻豆腐。 ; \. ]' C- d: N: D, K' Q; T
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看着倒是不错的汤，不知道味道怎么样？是不是很利口呀