[热菜] 四季烏龍炒豬柳

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1楼大中小发表于 2008-12-26 10:34 只看该作者

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四季烏龍炒豬柳

四季烏龍炒豬柳) g: R; Q+ s4 A2 P7 {: {

【食譜简介】
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把茶葉融入料理之中，一定會讓愛茶的朋友們，對茶葉有另一番特別的感受喔。+ w3 N- C1 X7 F" ?% c
* C+ j$ K: M( t& R
【材料】

烏龍茶葉、甜豌豆、豬肉絲、蒜、紅椒、調味適量。
0 V$ L& N) |/ C9 W% B0 K7 c$ N
3 f8 W$ S' L' A
【製作程序】
2 X! Z+ N1 d4 R( m
一先將茶葉熱水泡開，茶葉茶湯分開，放在一旁備用。+ G2 L$ i5 R" N' r7 ]
熱鍋將大蒜、肉絲爆炒，隨後加入茶葉、甜豌豆、紅椒、快炒，之後加入茶湯拌炒，最後加入適量佐料即可。

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