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烹制方法（三人份）　; j' S; h7 o6 p! h6 J

  U1 z$ l  I$ X) b8 r    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克); w9 a7 J, r! e4 L( n0 r4 h
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)7 `$ z; ~" o3 O) o( D% S, c
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8 p  ~3 ^2 w4 C& \6 X, U; I+ {1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。
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5 _4 `8 }3 M% u5 z2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。
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3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。
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9 B3 J7 I% ]: v5 Z# Z. X4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。 % _% v. T7 B" T# s" C1 W

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5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
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. \6 B: ~' p* ]# e2 r) k8 i+ k2 b6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。
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0 H8 W7 l: [# _* k$ |* l1 d7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。 0 v7 V0 p' G6 V8 t8 o
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厨神贴士
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7 x9 f' E3 o- m8 m5 ~. q% N7 o4 g　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。( i- H- l5 T. |1 A3 B' ?
　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。+ e4 y" ]9 L/ Q8 S6 M$ U: Y
　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。
. ^/ x( b/ ]+ ]; e7 A7 X　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。9 L, @# E7 c5 m7 Q( i
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。" [9 n: N. w3 i+ c* a0 }

人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。