做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～9 J* r2 C4 n* m) y
可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～
  A6 p* O: z4 ]4 K4 m; W% ]. S2 L- M9 Z! p- K
材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。
: B) f* m# K) X0 [; WB、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。2 D9 H  k' o3 O9 M2 v) V( j$ H6 E* [* A
C、黄油65g、杏仁片50g。  k; X6 ^% g% m. }
D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。- z: ]$ K% g; N$ q8 p! q# U
事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。3 J, n: z; t7 P, _
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。
, q! g$ j) g' t* n' c' E0 q8 u* l9 C2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。+ U. O4 ^) R. R7 ~/ u0 J$ _; J
3、面团擀开成椭圆形。
. P: a% Z3 w! L' [6 O# C; S4、上下错开一点对折起来。
7 v+ |- m! r) k5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。
* g/ k" x9 M8 [% u, o  ~  V: J8 h: v6、面团排入烤盘进行最后发酵。$ q2 _* M& J; y! F  b& B! ]' p* Z0 |; @
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
. G& s  n& A6 v9 A& v2 _+ {2 V3 [$ W8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。% n4 V$ U. y0 r5 }+ {
9、待凉后再筛上糖粉即可。8 A. g2 H- ~7 {  V* j1 e

+ Q  _* |6 B- X4 k# E

看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！% [: A" C8 L- N6 Y9 `/ Y9 W* U2 e
烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。