[主食] 冬季滋补清炖羊肉-全程图解[8p]

原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。, l  }3 y1 L; m
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最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了。7 t% q+ ]5 b" s6 y
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  S" T1 o" Q  B羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。
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羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。4 Z4 y, H0 Q" x9 I* w% e
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$ N9 H1 Q4 K: g) n% w$ E姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味3 @' B: Q1 T8 v, d7 s( M3 J. S$ M5 g

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将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。: t+ _. P$ ]2 {( C9 n% ^
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出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！
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4 k0 q/ [. ~& `% e现在就能喝了！！& X0 Z: ^4 U9 p$ W& n
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