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原料:
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全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
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做法:
$ }4 z: q& v% q3 B6 R1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。
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2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。
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3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
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4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
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# O1 J: L; @( R2 c1 T8 c8 }- }* }5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
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