自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！- O; i6 `& [3 G" j
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速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒
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7 M5 z5 x' E7 c& ]7 g1 m凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）
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熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时
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& Z1 o% G& T" W0 O* f" {简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.