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小 发表于 2008-11-1 06:55 只看该作者
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章鱼腱肉汤[2P]
章鱼是发奶最有效的,腱肉呢是让BB可以结结实实,炖出的汤水又鲜甜,所以豆子香姨很喜欢炖这道汤给我喝,腱肉炖汤清甜不油腻,很是好喝 5 {- A) P% x$ v7 V* t
炖汤的材料:猪腱肉四两 章鱼一只 花生米一把 去核的红枣(香姨说放一点红枣不单可以增加汤的鲜甜,而且可以帮助吃母乳的BB健脾胃) 生姜两片 米酒少许 蜜枣一小粒
0 ?6 R, k; ~" a) q0 u/ ?; U) N* F准备工作:章鱼用凉水泡一个小时,发软后撕去外面那层薄膜 花生水泡软后除去红衣 ; U: a6 K# M5 S3 i9 c# {
做法:先将猪腱肉飞水,之后加入上面所有材料和适量的水,大火开锅后转中火炖2小时即可。水要放多些,中间不要再添加水,汤会比较好喝。; Q$ A' j- }* q( `2 Z4 n5 b. U
炖汤的材料:猪腱肉四两 章鱼一只 花生米一把 去核的红枣香姨说放一点红枣
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