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第 1 幅上传的图片8 Z* P! Y7 k1 Y; G. T9 N: s
　　牛肉小笼
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7 Z$ u& i' m+ _$ i第 2 幅上传的图片5 W( X$ m$ l: Q: |
　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。0 S5 X8 n+ @: r' z
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第 3 幅上传的图片8 y- H4 [/ W4 f
　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干3 U7 n1 ?( R7 ^' ?& P- _

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; @2 m5 h- L# y7 D　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以7 W3 p0 X) d" }0 J' a' J
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第 5 幅上传的图片
. c1 A( d$ [) _9 L# ^　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味
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第 6 幅上传的图片
" ~. P1 z/ \8 n' C' j- L1 B　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........