水晶墨鱼饺（图解）

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:31 只看该作者

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水晶墨鱼饺（图解）

原料：面粉、墨鱼丸、虾仁、鸡蛋、盐、干贝素
做法：# |& U7 u& Y; W8 g2 a& f
皮儿： ) P3 ~$ P" ^ j
澄粉和开水以1：1的比例和面，实在不会包那种元宝形的虾饺，来个简单的三叶饺。 * A* N/ H$ K |6 ~* g3 t
馅儿：
冰箱里彻底弹尽粮绝了，还有一包墨鱼丸，扣了一点点虾仁一起打成馅，加鸡蛋、盐、干贝素拌匀。 ! J) X& [( {1 n- }# R7 g
3 g1 F! ^0 G0 |
大火蒸10分钟就好了