[热菜] 莲藕黄豆排骨汤

菜名：
+ Y+ L. h4 ~. W; g莲藕黄豆排骨汤 0 S. M4 o# p+ \& e

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原料：2 r+ D0 J/ \3 I& o& t  l

2 s/ @3 {6 U# N$ O8 T' F猪排骨
: K/ [  K& J6 ?/ X- W3 S+ ^6 ~莲藕、黄豆、水枣、香菜末
& h  C9 C" N! o: s6 o( i盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 3 F! e/ {: N: D8 |
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做法：
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8 h: S$ k! D" ?* j& n  g& |/ l% B1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
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2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。 . S2 F) d* l$ t- w: B3 g

7 z9 p; g$ G/ M( {% s( c, ]/ Z贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。- N8 }* f9 K$ V7 I+ w4 c' b: R& D

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