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原料：
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  鸭腿。/ o$ }$ R. p. u9 N5 S4 i
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辅料：
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4 J: n! c3 z. m3 _( [  D  花椒、酱油、料酒。
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做法：5 {! J( M( n  k

; b6 ?* V5 f, A5 s; n. B  鸭腿洗净，放入容器中，加酱油（要盖没鸭腿，所以容器不要太大）、花椒（拍碎）
- Q% X% k$ M+ D% C# |( K' I，压上重物。冬天腌3-5天；夏天腌2-3天。如果量多的话，可以放进冰箱冷冻（外面要包9 E4 T& R8 ?2 ~0 J1 i
上食品袋）。
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% o- Q% X5 r& i0 E  取适当的鸭腿洗净，放入盘中，加葱结、姜片、料酒。再放入有水的蒸锅中蒸熟。
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* f0 r" g2 B) Q9 F& ?3 u$ v. W  蒸熟后的鸭腿切块装盘。7 Z7 W9 S" n8 V4 S% d$ V5 E

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: p* Y3 N. Q" P7 \2 |& }( k: l[ 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:57 PM 编辑 ]

不可能是原创,美女不能加分吧!