材料： % o- N" \1 l# v. K! m: f* G( w
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1 z; f5 t  ~" E　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤； ! G, g8 F+ q9 w$ t. U# }+ K% G* W
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　　做法： + m4 Z' |# G+ G

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* K3 S3 R4 \6 N) D7 d( O　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡； ) s; R- J  J) n* P6 s7 u# c

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　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； + W9 S" F: ~* _* H1 G7 p5 S2 t1 E

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& o" t4 L5 q  D9 m* W　　3、瘦肉出水过冷河后备用； 0 L: I& _  P& c; w4 m) C1 Q' d
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　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。
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　　提示：
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* z" M. |$ U  ]　　1、鲫鱼一斤左右的为好； 8 w+ @5 |7 i5 ~2 X; e( G! B' @
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　　2、最好用砂锅煲汤； $ j8 V0 d# Q/ \6 X  h  |8 f( T* W

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( W2 s7 K2 g( L# F/ j　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。 # _7 `9 Y; @- K3 _; I8 l1 {8 p

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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的