黄焖鸡

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给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许5 t+ L7 D, h8 h5 C; ~, J

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拌匀后淹半个小时- w( [; N" ~! V' n) `& r
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, a2 R! U: g3 l; J& {4 y- v加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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2 D6 E6 p% ^  z( m- d2 _: }6 u将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟% R2 a: k, V  g5 `

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2 Q% p- t/ n% T. J3 |4 z1 e5 Q- E5 ?现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角5 H# y0 K8 Z; o2 {4 B  d8 s8 z' h
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0 Q1 h: z- o! _# ~调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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  d, o* p- m3 O- X3 o3 w7 i& n将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟1 P" x: _9 s2 m8 s4 r. Z
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。