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材料：鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯: @' R8 ~4 r3 x% s
做法：1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；
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- \3 V* E$ F" I! Q3 q2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；  Z' K8 x* U* ?" }$ \

# e# J  z! N2 `# `' Q+ T0 U9 q4 A3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；
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- ]$ k- V% ]* M4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；
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3 u. h% t, Y: z2 W$ T" R3 J5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。' g; e1 Q* v$ J8 n6 Z
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搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。
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精制的小菜，让人胃口大开啊，图片真很诱人

我还没有吃饭呢，真是越看越饥渴，

看上去的感觉不是很熟，而且太油腻，不健康的食品．

真正的肥而不腻啊，这种菜肴我喜欢，支持红心。

极品鸭子腿啊 在饭店看到过 也吃过 就是不知道怎么做 真的太感谢了

光看图片就有食欲，不过这难道是道甜食？看到最后都没放盐啊。

看起来好有食欲啊，好好学学，回去做一下啊

我可以 很肯定的说 没熟 而且咬不动 肉皮可以扯半尺长而不断大家 信不

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[估计可能比北京烤鸭还要好吃哦。`