看的口水都留出来了，带鱼做不好，会很腥气。

哈，楼主真是为模范丈夫，做的一手好菜啊，看到这些图真的勾起了我的食欲啊。

看上去这红烧带鱼烧的还不错，辣椒应该只是为了好看配色的，不辣的吧

引用:

看上去这红烧带鱼烧的还不错，辣椒应该只是为了好看配色的，不辣的吧

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不辣，它就是我们常说的朝天椒，俗称‘掌心雷’。

相对于那道炒土豆丝，这道菜要做好还是要有相当的水准的。尤其是去腥味。很不容易

我很爱吃带鱼,但是我每次煎鱼都会容烂..楼主有什么办法吗

对于我们这些离海边很远的地方，带鱼也只能买到冻的了，将就吃呗

果然江西的做法啊! y' ?, y& L' }( B/ r4 @
4 Z2 m8 t/ h# X8 O# Jlz炸的鱼和我差不多啊

和我的做法差不多啊，就是我调料是一起放的

这道菜非常好。做鱼时多搁点料酒和大蒜去醒，挺好。