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[热菜] 又麻又辣又香的水煮鱼，手把手教你做

tzqianwei2008

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61楼 大 中 小 发表于 2010-4-24 16:13  只看该作者
个人感觉，鱼片应该先用油汆一下，然后再煮，这样应该嫩滑一点。

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基地老三

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62楼 大 中 小 发表于 2010-4-24 16:15  只看该作者
真是让人口水直流啊 楼主讲的太详细了 感谢分享

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tigeroye

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63楼 大 中 小 发表于 2010-4-24 22:00  只看该作者
一直都想做这个。一直都片不好鱼，郁闷中~~~

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jerryzuo

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64楼 大 中 小 发表于 2010-4-24 22:34  只看该作者
最麻烦的就是片鱼了。。。我四川人，喜欢吃辣的，家里面辣椒豆瓣都有，就是怕片鱼。。麻烦

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zytarzan

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65楼 大 中 小 发表于 2010-4-24 22:54  只看该作者
哇，这个水煮鱼做的好好啊，不比饭店的差啊，一定要学习下。

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doufuguolyl

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66楼 大 中 小 发表于 2010-4-24 23:06  只看该作者
哇。。原来是这样做的，看的我口水流了。。改天买条鱼来试试

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vogue2958

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67楼 大 中 小 发表于 2010-4-25 02:00  只看该作者
这个菜其实很给做好吃的,看上去很容易的,真要做出好吃的口味非一日之功能成的.借鉴学习.

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hao123rose. 该用户已被删除
68楼 大 中 小 发表于 2010-4-25 03:49  只看该作者
草鱼，看样子还很鲜嫩的，肉色3 a/ M! |* A* o9 l  u! c+ f

; g* |8 V% D3 S# F' |1 t            水煮鱼用财鱼做的味道更加鲜美，还没有鱼刺的烦恼
1 Z+ r: r7 _0 z! o! T/ D4 L2 E* i: T* ]- D
                                             反正一句话，要想营养卫生，选材是最关键   

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df06

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69楼 大 中 小 发表于 2010-4-25 22:11  只看该作者
这种高级的东西以前只有在大饭店里吃有得吃，现在可以自己做来吃了

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wo444ling

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70楼 大 中 小 发表于 2010-4-25 22:42  只看该作者
恩 不错我喜欢 把鱼换成肉片  就是我的最爱了

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