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[小吃] 无锡酱排骨做法[10p]

借东风3

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41楼 大 中 小 发表于 2015-4-24 14:49  只看该作者
这真是一个地方一个做法呀，无锡做排骨很出名的，一定学习

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jshylhy001

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42楼 大 中 小 发表于 2015-4-24 23:35  只看该作者
无锡属苏南，喜爱甜食。色香味都不错，就是偏甜，本人更喜欢辣一点的食物。

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lyellu

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43楼 大 中 小 发表于 2015-4-24 23:54  只看该作者
以前吃过，但是自己很难做出原版味道，那种连骨头的芳香都渗透到肉里的感觉，而且骨头可以酥得吃下去。前几个月去了一下无锡，去那里的特产店里一看类似无锡排骨的价格，我勒个去，真心吃不起啊。

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greathunter

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44楼 大 中 小 发表于 2015-4-25 01:34  只看该作者
看到大苏果超市有卖的 是那种礼盒装的 呵呵

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dugulunhui

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45楼 大 中 小 发表于 2015-4-25 02:06  只看该作者
真没吃过无锡风味的排骨，不知道有什么不同

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190724114

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46楼 大 中 小 发表于 2015-4-25 02:54  只看该作者
北方的还是喜欢咸一点的口味的不过楼主的好象调料少了一点感谢

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xdh332513887

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47楼 大 中 小 发表于 2015-4-25 21:22  只看该作者
糖醋排骨的感觉 关键还是肉要选得好 不能做太甜

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tangowoo

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48楼 大 中 小 发表于 2015-4-27 10:49  只看该作者
在超市买过，学习了，自己尝试做一下，喜欢偏甜的菜。

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lyhn45

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49楼 大 中 小 发表于 2015-4-27 15:25  只看该作者
第一張封面圖的效果怎麼和最後一張的色差咋就那麼大呢，雖然吃的多數是後者的效果

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kmno

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50楼 大 中 小 发表于 2015-4-27 21:16  只看该作者
无锡酱排骨是不放番茄沙司的，莫非你是想烧糖醋排骨。就是糖醋排骨也要用陈醋的。也不是你用大葱段，是小葱。放的是冰糖。

[ 本帖最后由 kmno 于 2015-4-27 21:20 编辑 ]

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