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[热菜] 剁椒鱼头[4P]

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41楼 大中小发表于 2015-4-15 11:35 只看该作者

剁椒在哪买呀，找不到正宗剁椒呀！

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cocopride

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42楼 大中小发表于 2015-4-15 12:23 只看该作者

这道菜在湖南湖北云南贵州四川都吃过，味道各有不同，但感觉还是四川的味道最好。

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线损管理

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43楼 大中小发表于 2015-4-15 15:09 只看该作者

真好找时间自己做做用家乡的材料

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bingxueluanwu

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44楼 大中小发表于 2015-4-15 15:17 只看该作者

剁椒鱼头这道菜，麻辣口味的才好吃，我的手艺就不错。

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lph821115

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45楼 大中小发表于 2015-4-15 20:44 只看该作者

湖南人最喜欢吃的就是这个鱼头在下点面条最好

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flyfeeling

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46楼 大中小发表于 2015-4-15 23:08 只看该作者

湖南的剁椒鱼头，最是好吃了，关键如果是大水库里的大鱼头那就是最好了

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baoqi789

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47楼 大中小发表于 2015-4-16 09:13 只看该作者

还是湖南剁椒鱼头的做法和味道的最正宗，吃过一两次，还可以

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leery

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48楼 大中小发表于 2015-4-16 15:56 只看该作者

剁椒鱼头是道名菜，听说过很多次，就没吃过，现在可以自己试试了，感谢楼主分享。

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mao4gou3

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49楼 大中小发表于 2015-4-16 15:59 只看该作者

回复 1楼的帖子

剁椒鱼头湖南菜，够辣才够味儿，辣椒要青、红两种吧，下饭特给力！

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hhgwxh9

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50楼 大中小发表于 2015-4-16 16:03 只看该作者

把咸萝卜干和剁椒、灯笼椒酱均匀地铺在鱼头上，倒上香辣粉、胡椒粉、蒸鱼豉油和腌鱼头的汤

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心境如水金币 -10 复制回复，第三次 2015-4-17 10:36

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