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[热菜] 同时满足两类人群口味的一道经典川菜——水煮肉片（简易版)[9P]

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41楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 20:41  只看该作者
我学的做法是先放干辣椒过油，再用过过干辣椒的油去呛菜，这样做出来菜很有味道。

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zt-xl0396

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42楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 20:50  只看该作者
最好最后加水用鸡汤或者老汤，可以提味。大家可以试试看。

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ilikeit_2010

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43楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 21:08  只看该作者
这个菜不错，好好学习一下，以后做了自己吃！！

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44楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 21:18  只看该作者
看着汤不是很红，一般做的红颜色的辣椒但是吃起来确实香辣的才够味

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wa425109lyj

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45楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 21:21  只看该作者
这个我也喜欢 但从来不知道怎么做 现在好了有了楼主的这个方法 我明天可以照着做了

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cdh2001

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46楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 22:21  只看该作者
食欲大增,川菜也是我最喜欢的菜系之一,还有湘菜

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ewrew

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47楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 22:29  只看该作者
不 错不错，川菜里面的经典菜实在太多了，吃得过瘾啊。

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小猫调情

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48楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 22:38  只看该作者
陪衬的也很多的，我就喜欢再加点粉条啊，绿豆牙啊，什么的做出来的口味也不错的

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49楼 大 中 小 发表于 2010-10-12 23:08  只看该作者
川菜里的这道菜很对胃口啊，麻麻的吃起来。有时间尝试一下自己动手。

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50楼 大 中 小 发表于 2010-10-13 12:53  只看该作者
我炒豆瓣是加了一碗鸡汤 再加肉片感觉更好吃点

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