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[热菜] 仔鸡烧三宝[8P]

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31楼 大中小发表于 2012-5-16 22:33 只看该作者

真是绝好的搭配啊，黄花菜木耳都是健康食品，加上喷香的子鸡，是道好菜呀！

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tvlz

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32楼 大中小发表于 2012-5-16 22:55 只看该作者

有点象三杯鸡，其实黄花菜是不能多放，从药理上说黄花菜是微毒的

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adingo0

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33楼 大中小发表于 2012-5-16 23:38 只看该作者

我说没有听过什么是三宝，以为人参貂皮鹿茸呢，原来是黄花菜，干木耳，干蘑菇，呵呵

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crx1010

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34楼 大中小发表于 2012-5-17 00:07 只看该作者

在家经常吃的

尤其是每年祭神的时候，大把斋菜和肌肉吃不完，全都这样做成一大锅，不一样的是没放辣椒

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经济节约

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35楼 大中小发表于 2012-5-17 00:51 只看该作者

看了这么多,还是中国的菜好啊,色香味具全。。。。

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sinjidemo

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36楼 大中小发表于 2012-5-17 13:11 只看该作者

菜色很好，吃起来应该也不错吧。
看了楼主的前文介绍，忽然觉得社会变好快：“农村没有新鲜蔬菜，但是黄花菜，干木耳，干蘑菇那是绝对不会少的。”现在可找不到这些干货了，买的话都会很贵。

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393096112

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37楼 大中小发表于 2012-5-17 17:44 只看该作者

鸡一只黄花菜 50g 木耳 30g 滑子菇一盒花椒一茶匙八角一个干辣椒少许蒜子 12个葱一段姜一块盐一茶匙五香粉一茶匙料酒两汤匙酱油一汤匙冰糖三颗味精三分之一茶匙

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damafang

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38楼 大中小发表于 2012-5-17 17:49 只看该作者

酱油有放吗，颜色很漂亮，不放酱油的话出不了

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pighand7708

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39楼 大中小发表于 2012-5-17 21:23 只看该作者

配菜配得好，黄花菜、木耳、滑子菇都是适合烧鸡的。

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南国之缎

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40楼 大中小发表于 2012-5-19 00:01 只看该作者

这个白斩鸡怎么看都非常想粤菜的湛江白切鸡川的那种貌似就是手撕鸡，不过白切鸡放不是那种酱，应该是用姜拌的一种酱
,heh

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