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[热菜] 用啤酒炼成的鲜嫩口感——酱香啤酒鸭[11P]

笑道

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31楼 大中小发表于 2010-8-19 15:11 只看该作者

楼主这道菜介绍的很详细，菜的外观也不错，有时间自己做了

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sexout555

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32楼 大中小发表于 2010-8-19 16:13 只看该作者

做出来的颜色实在诱人，味道应该也不错。如果在河里养的清水鸭子，做出来的味道可能更棒。

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3687750

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33楼 大中小发表于 2010-8-19 16:14 只看该作者

我自己也做个啤酒鸭，我是放土豆的，味道很好的哦

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iiuukk

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34楼 大中小发表于 2010-8-19 19:24 只看该作者

这个星期天正好想吃鸭子，就照楼主的方法试试看，希望我能做得好吃。

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krad

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35楼 大中小发表于 2010-8-19 21:58 只看该作者

就是煮鸭子之前不知道要不要先用油爆香一下呢？

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df000df000

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36楼 大中小发表于 2010-8-19 22:16 只看该作者

啤酒鸭 #89 在饭店吃过不少次味道真的不错没想起来做法也不是很难的吗明天自己试验下去

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strongtnt

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37楼 大中小发表于 2010-8-19 22:34 只看该作者

楼主去鸭肉的血水是用冷水煮开啊？我一直是开水烫的，难怪肉质发紧啊，谢谢！

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shemaoyingxiong

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38楼 大中小发表于 2010-8-19 22:37 只看该作者

鸭肉凉性，夏天吃比较舒服

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3147

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39楼 大中小发表于 2010-8-19 22:47 只看该作者

看起来整的我就没有食欲了一直不喜欢鸡鸭的

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bambookite

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40楼 大中小发表于 2010-8-19 22:56 只看该作者

啤酒跟鸭子也算绝配了。看得都流口水了，明天也试着做一下

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