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[炖汤] 入口即化——家常文思豆腐[17P]

duanweizi

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21楼 大中小发表于 2012-4-15 13:47 只看该作者

原来这道菜还有这么深厚的文化底蕴很吸引人不过手法有点复杂

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keann0714

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22楼 大中小发表于 2012-4-16 00:29 只看该作者

文思豆腐是很见刀工的一道菜，豆腐要求切得和头发丝差不错细，咱没那刀工。

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czzhengshide

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23楼 大中小发表于 2012-4-16 12:47 只看该作者

这菜对刀工火候配料的要求有点高的啊，做好这道菜估计不容易啊！

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ning19831105

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24楼 大中小发表于 2012-4-17 16:56 只看该作者

看上去不错，感谢楼主，给我们提供这么好的菜谱！回家试试去！

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zjpyybw

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25楼 大中小发表于 2012-4-17 18:10 只看该作者

这道菜可以上年夜饭了～或酒店里的汤品～～喝着这样的汤那感觉真的很爽的～

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dsy55555

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26楼 大中小发表于 2012-4-17 20:05 只看该作者

这菜看着都有食欲...记录下来..有空做一道

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杨家宝

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27楼 大中小发表于 2012-4-17 21:51 只看该作者

这道菜里的豆腐要切丝，对于俺们普通人来说还真有点难度哇

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selangwang222

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28楼 大中小发表于 2012-4-17 22:03 只看该作者

这道菜对我来说还是有相当难度的，以为我从来就切不好豆腐

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lao8852

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29楼 大中小发表于 2012-4-18 13:25 只看该作者

假如自己做一下话，做好的了真能象说那样子入口即化嘛？

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cay21

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30楼 大中小发表于 2012-4-18 13:57 只看该作者

最后做成拍下来的样子，有点像北方的酸辣汤~

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