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[小吃] 家庭制作臭豆腐[8p]

bbtt3322

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21楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 00:19  只看该作者
看了楼主的介绍，很有试试的冲动，多谢分享
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tgapkrb

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图区活力会员 图区唯美锦上添花

22楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 00:24  只看该作者
楼主啊，家里哪来的木板啊，没有那么合适的木板压豆腐

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diaoge2928122

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23楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 02:49  只看该作者
一般放箱子里面，长毛要多长时间啊！天气现在冷，要多久！

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agonon

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24楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 12:08  只看该作者
做起来太困难了，看到豆腐长了毛，估计先想到扔了吧

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kkby

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25楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 13:43  只看该作者
现在真是矛盾 自己做根本就没有那个味 到外面买的又不干净 还有好吃的东西 多半有密方的

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nmmzjdw11

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26楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 14:34  只看该作者
做这个最关键就是放长毛的那个温度了。温度控制不好是不行的。

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sumbeer

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27楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 14:55  只看该作者
放在箱子里等着长毛 要多久 长毛后拿出来直接下油锅还是洗洗再下呢 等楼主继续说明

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zlokone

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28楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 15:45  只看该作者
我们这边的臭干味道不错，只是卤水不一样，别有一番风味

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woshiyanlei

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29楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 16:30  只看该作者
做的时候需要放虾油吗？那可是很重要的一位料！

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55650263

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30楼 大 中 小 发表于 2012-3-14 16:39  只看该作者
我这儿的臭豆腐质地跟豆腐乳似的，而且那个味道相当臭，我是根本受不了啊

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