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[热菜] 酱椒鱼头

ssdlee 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2008-9-5 09:35 只看该作者这个菜很考验厨师的手艺，不同厨师做出来的鱼头味道截然不同
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FRFG 该用户已被删除	12楼大中小发表于 2008-10-14 13:37 只看该作者看上不错!很漂亮就是没吃过!真遗憾!不喜欢吃鱼!过敏!
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skay0202

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13楼 大中小发表于 2008-10-14 14:43 只看该作者

太多辣椒,看的我都有点怕怕~
还朝天椒啊~那不辣死了!

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aaaa00001

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14楼 大中小发表于 2008-10-14 15:46 只看该作者

和剁椒芋头比哪个辣啊.我喜欢辣一些的,这样吃米饭不错

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范风该用户已被删除	15楼大中小发表于 2008-10-14 19:43 只看该作者应该是叫"剁椒鱼头",四川菜,以辣为主,配以微麻.
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jlcc163

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16楼 大中小发表于 2008-10-14 20:59 只看该作者

这个菜也要看是不是做的比较地道,不过真的是湖南人做的,我们北方也不不一定吃的习惯，因为口味比较不相同，一般菜到一个地方后，还是要相对有点改良才是最好的，

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funfun888 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2008-10-30 18:56 只看该作者民以食为天，看了口水忍不住要留下来。美味啊。感谢楼主啊，我可喜欢吃这道菜了，就是不知道怎么做，这下子一定试试了
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grguoren

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18楼 大中小发表于 2008-10-31 22:30 只看该作者

魚頭我還是喜歡湖南的剁椒魚頭，還有湖南的魚頭火鍋!魚頭一定要夠辣，夠鮮才夠味

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ayumicn

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19楼 大中小发表于 2008-10-31 22:38 只看该作者

这道菜看上去不是特别能勾起人的食欲，不知鱼肉入不入味

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