用姜+盐水把龙虾泡泡可以杀菌
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然后用清水洗几次
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花椒..很重要!!9 N% `( b, P* a. w2 M* j

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3 L7 P  R# s$ C5 Y8 X, _' ?酱油.黄酒.醋.还有盐和鸡精, x8 @5 [/ ]1 I

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. H! J; L, y' b- e# [: w5 s" @把调料先下锅.炒到香.看看颜色.还蛮漂亮的哦  j- c9 {/ W! N6 x6 i; a$ J' l
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把酱油倒进锅子里炒均匀
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龙虾进锅啦.离吃他们的时间不远啦..
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) @& V( b: x" i6 ^/ X7 Z1 l9 U1 Y差不多熟了再小火焖一会.
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5 P% Q. C2 |" D出锅啦' h) c% X% ~5 ^% v1 U2 I  X

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小龙虾好像争议很多，但是如果烧的好的话，味道很好的

+ ]. s8 k! O' N龙虾的味道还是很不错的，7 l$ y* u: R7 ^2 y2 q
楼主烧的不错

哈哈，麻辣小龙虾那是我夏天的最爱了，下班后和几个好友坐在路边，要上几盘小龙虾，几瓶冰啤酒边吃边聊，那种感觉真是惬意到家了，谢谢楼主分享

小炒龙虾应该口味不是很好，应该要爆炒龙虾的，还有放点辣椒，冲去它的味道。怎么才够香。

用郫县豆瓣酱打底比酱油要好 另外多放一些蒜瓣会杀菌 增加味道

看着口水直滴，非常感谢楼主的照片。小龙虾是夏天四大宝，还有烤鱼、羊肉串和啤酒。

小龙虾在越脏的环境越好生殖，劝各位少吃了！! ^+ }( T2 K! D1 I4 e$ P* Y
真正龙虾虽然贵，不容易吃不如吃养殖普通虾！

我记得有的地方烧小龙虾喜欢剪掉上半部分头部，更加入味。

小龙虾的做法我觉得麻辣和爆炒是最好的了··吃起来一定过瘾·红艳艳的