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烹制方法　6 d! B/ Y( f* {1 i

# t! _. U0 W9 v9 g2 n2 Q材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花# J) j: n5 e2 U5 ]( n
调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒
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0 ?8 j% @$ T+ U- l" v" n& t- Q1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状" B4 ^; X; F7 E9 S& m6 j. T

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9 y4 ~& _' \, s+ \' }2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用/ H; Q' t8 j1 G. r$ S, K) j
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3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央
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5 t7 E7 K7 t# K% C4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间8 b: z. B) H3 K. c3 n4 X9 J
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& v( j2 R! T3 M3 {4 b5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可3 |( z. \" k  U: @. O( J4 `

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楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁