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1 q* L1 K) B3 I" ?難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal
, H6 x4 r7 I$ p% g/ n. ~% i主材料
# S9 {6 R% }( D7 n$ z* S  ]8 _  M韭菜1把(50g),魚板3張
3 N4 l* S' X! Q洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
, a- r4 K) {" O: R1 s醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,: Q4 K, B. v5 u
芝麻少許,辣椒油少許 8 A- k2 b0 V: c0 ^2 _
+ ~: Y" H2 V# R& |9 X
9 }# }3 P# e- R, ~! m# b
01.準備材料9 F# q4 \0 {5 Q/ R$ Y/ e
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲, m( ^/ L& m7 S4 ~0 d6 {
魚板也切成和韭菜一樣長短
, n* W$ L- ?8 A8 ^寬為1cm左右
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; y1 N% z/ B6 m9 x4 }) s( D8 {) g, m% m1 ^( e" ?# t" o# |1 J
& N. N3 N8 l, _" t6 o
02.韭菜的佐料0 A1 N$ w% B) V0 p; W3 L6 C$ A
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油4 u  l/ C* t" g: D' D' b8 I3 i$ S
清酒,糖預先做好調味醬
# t- E8 i7 Y: ~* [9 [7 q" D7 W' K" F+ \! w" c9 U. A
  w6 w, _, w8 k* E: Q7 T/ P

3 x* I% W/ b7 B- I03.炒蔬菜
" w& T0 o0 W; w3 h在平底鍋裡倒入辣椒油,
( _1 ?. q5 S7 m, L6 _% K再放入蒜末和洋蔥一起炒香( T. u0 h' i2 n% n$ L! ^8 V

- k/ m5 T* ?5 F7 P* ~& p& |$ k. K3 Y2 t/ R' c7 ~

  A+ m3 V; j$ J+ T04.放入材料' l. C6 `& X0 N# ]7 A0 K: Q2 Q9 P4 c2 w
把魚板放入03之後翻炒之後. ^5 j! \* D' K+ ^. H9 g
放入韭菜加大火再炒一下
/ k& I% x* W/ N8 S3 i$ Y放入芝麻油後滅火
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05.完成 ! ~; v4 I! q0 F
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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!