原料：排骨750克 ，莲藕500克。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　& k$ J) I  ^% g% U
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调料：姜5克，葱5克 ，盐适量。5 c" g4 p: x6 {6 f- b7 q4 H' @
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做法：  N3 f: G& i9 l  x
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1.将猪排改刀成二指长的段，莲藕改成滚刀待用。
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2.锅中加清水，倒入排骨烧开打去血沫，起锅待用。
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% `0 g) t$ s% x* k% h' n3.锅内下少许油烧热，放进排骨、姜、葱，加清水，烧开打去油沫，倒入莲藕，小火炖3小时，调味即成。 ( U; ?& H0 Q8 ]& h8 U

1 o$ Z& {, G  \, O, X& D9 _1 C) ^/ G莲藕排骨汤可活血、促进新陈代谢，莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。; I' |$ p; I* W* d! o7 F6 {  p
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就那么4句话就搞定了啊。也太简单了吧。得做一个尝尝

做法有点简单了，只放姜葱想做出来的汤可能肉腥味会比较浓，而且后面的调味怎么调？

我觉得炖猪骨的话 汤会更加香吧。炖排骨的话就没吃过了

呵呵，现在的电压力锅做这个最合适了，省事省时。

做法看起来简单，就是不知道真做起来会有多大差异了; p$ K$ z% y8 d  f& C+ B
LZ要不事先说这道菜名，我看图还以为是冰冻的果冻甜点呢

莲藕排骨汤，是一道好汤，莲藕最好用武汉的老藕，因为这种藕吃起来棉、糯，使排骨汤更入味。

都是家常小菜，做好了也是 人间美味，虽不曾 真正尝试过，只要 看到图片就知是不错的选择了

步骤也太不详细了吧。不过最后的成品还是不错的看样子。很讲究的样子。

我看了图片，好像还有红枣等其他东西，楼主也没介绍。