- J1 m" h: B4 H4 N& v& `. o: T
原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜
, z* ^4 e/ A& w! f' T; s) a( h9 J4 w$ \
做法：
! {* ~3 `2 U0 K- p" X' N' ?0 P8 Y, D3 N7 W' h6 ^9 R6 _

) O. X& f7 x- G$ I; f# Y# o: V+ W１、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。
  v7 z# I) a9 `
! Z  b- [0 G9 a7 {: H6 z. ]& X0 O& o' Q+ y# p
２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。3 a/ m! ~2 H2 v; J, x$ A
菜看过了，再来了解一下“魔芋”吧: m; q( M7 W) B
: D6 q( S! e+ P- i
别名：蒟蒻，这两个字读 JURUO（发“举若”的音调）( h8 u3 Z' P8 K  H- r

5 @0 K/ q* B7 i# {4 O4 W1 q6 N8 [& H7 Z
英文名：更有意思　elephant foot 意思是象的大脚; u0 j' U, {% [/ w
4 ~; X8 {- c+ z) P6 ]  z

$ y# p* }( Y4 M* v* @$ u功效：简单说是体内的清道夫，具体说8 k- C" R+ |* j  g! q, Y
% x5 K* h0 }( N% `! S/ W1 N

/ G% r$ J7 L4 [( X１、调节脂肪代谢功能，所含的烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
) y( a' r, M3 ~. q0 @6 n" s( \4 x! D  F, ?3 N" L$ N
２、改善糖代谢功能，降低血糖含量，预防和治疗糖尿病。含有铬、能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。
5 o) o9 \% ?$ h8 |) f, \7 I* V0 @5 h7 l* L0 S  g
３、预防和治疗肥胖，自然减肥。在膳食中增加一定量的魔芋胶可以达到预防肥胖，缓慢减肥的目的。! |+ M" H( o) h) H

5 }. Q$ y+ J8 x４、预防和治疗肿瘤，结肠癌，乳腺癌的发生。所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防治癌瘤。
' R$ i( f$ \4 N5 g5 @
2 c& k4 V5 g8 _, R. F% C5 b) D3 b3 u* O
５、预防和治疗便秘。
5 O' F  g; {* C0 h
! Y2 K5 S8 n3 b( v+ Q6 v7 `( }* U/ K# W
６、增强机体免疫力。. h" l" H/ w( r5 t

' A& i. E+ q& j+ [7 T% B: p1 w6 C1 C) B2 N; O6 j
７、补钙：100 克魔芋天然食品中含钙约 43 毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。) i' i- Y: I  ~1 s3 }' x$ L

" k+ J9 u# u: G4 O# p这么多好处，所以才叫“神仙豆腐”，哈哈

豆腐的形状切的类似于腰花,多吃豆制品还是好处多多!大家快来学习一下吧

臭豆腐听说过，神仙豆腐见都没见过，那里有的买！

神仙豆腐8 `7 [/ t! w- U; U- M
第一次听说  Z" u+ s  A! ^8 c" J  b- X8 Q
什么样的，有啥特点啊

呵呵，马蹄好吃！！！用来做菜或糖水都很正点！想不到楼主还可以这样用！厉害！

腰果知道是啥 子，这个腰豆真没听说过，有什么特别的吗？

那个豆腐切成那样不是很容易碎，一开始都分开做的吧最后放一起

看上去挺好看的哦，不知道吃起来爽不爽呢，

多吃豆制品还是好处多多看上去挺好看的，，

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃