标题:
[热菜]
香菇鸡腿芋头煲[5P]
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作者:
xt1234
时间:
2017-3-31 20:59
标题:
香菇鸡腿芋头煲[5P]
工艺：炖
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<30分钟
主料：鸡腿8个
辅料：芋头1个香菇5朵
调料：食盐5克姜1小块料酒半勺老抽半勺植物油适量水适量
香菇鸡腿芋头煲的做法
1.芋头去皮洗净，姜切片备用，香菇洗干净后在表面用刀横竖划几刀，不切断
2.芋头切滚刀块
3.鸡腿剁成小块
4.锅中加少许油，放入鸡腿和姜片小火慢慢翻炒，炒至两面金黄色，倒入料酒快速翻炒几下
5.将炒好的鸡腿放入小炖锅中，加入适量的水和准备好的酱油，水的量以没过鸡腿为准
6.煮开锅后，加入芋头，盖上盖子，中小火慢慢炖10~15分钟左右，加入香菇和盐继续炖，等锅中的汤汁差不多快干时关火即可
作者:
zeditachi
时间:
2017-4-3 15:58
营养很足，搭配也不错，只是鸡腿不好熟也不太好入味
作者:
blackass
时间:
2017-4-3 16:23
可以先用耗油什么的把鸡腿腌好，鸡肉比较好熟，嫩一点更鲜美
作者:
tianyihao
时间:
2017-4-19 23:45
香菇鸡腿芋头煲 开胃下饭的大餐啊 好搭配
作者:
开开眼
时间:
2017-4-20 07:15
鸡腿若是土鸡腿，这道菜就是既下饭又滋补，香菇不必多说，芋头是个好东西，增加球蛋白，提高免疫力，还能补充微量元素。孩子吃最好了。
作者:
bysbfg
时间:
2017-4-20 10:19
好东西大家一起品尝，学习一下抓紧自己做出来给大家品尝
作者:
zghademen
时间:
2017-4-20 10:29
听老中医说香菇柄不能吃,会致癌。所以家里只要买回来我就把柄搬掉,只剩伞状部分，不知道可不科学！
作者:
qrhyssw
时间:
2017-4-20 11:27
看着就相当好吃学者做下
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看着就相当好吃学者做下