$ t: ^8 z$ q V
5 G" ]1 r4 L1 b+ C& v4 @) _
烹制方法:
, t; c" S( \+ J. G% s主料:腊肠 200g
0 @$ u o+ [: u8 E8 ?0 [# P$ Y8 ^- R
辅料:油 适量 盐 适量 春笋 适量 蒜苗 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量
* v( U& I# V& P# S# O
$ m% Y/ p; z! U E
^+ J% K% p) M4 a
4 e* V- e- _* K
4 |0 Z: o7 w0 f( Y7 x! S; }* g1 春笋、腊肠分别切片,蒜苗切段,春笋片放清水中煮3分钟。
, W0 X8 g" v1 J' I3 P; A- m C5 q
$ q. b% {2 L+ s& Q4 ~
+ B+ P. N2 f7 Y1 l" L& O4 W
/ N1 c0 B5 t6 v. P9 j2 葱、姜炒出香味,放入腊肠煸炒至断生。
# M1 T8 E' N) _# K& p+ j
2 k7 g0 ]: r' t, Y p: E4 l
. |6 ~9 n1 O ?+ j1 _4 C+ k9 M# B, x0 I
3 放入春笋片,加调料、蒜苗炒入味。
1 v0 j [* E3 _+ H+ j
1 A5 ~, g7 z; E
: W) {2 e' o, M/ j5 r
+ W }- i4 Z9 W) L4 R0 ^4 装盘。