平菇鸡肉
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! |$ @6 u7 e' l |; m: ]2 h, X平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。& D( `! B7 o1 u9 k
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8 f2 ] W# m2 E8 M1 f' `* ~材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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过程
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。 1 `' ^3 a2 {% U+ M
油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。 ( l" S, v; {7 f4 |8 r- y
放入葱蒜炒香。
) z5 H" ]1 [ X! g m- [* H- ~放入平菇炒3分钟。 9 ?8 {2 Z& C0 d: H4 \
放入红辣椒丝炒2分钟。
' l1 r9 R/ ]) f/ C最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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